嘌呤高的食物有哪些？

土豆中含有的嘌呤不高，属于低嘌呤食物，所以痛风的患者可以食用土豆，并不会对身体造成影响。土豆中含有丰富的膳食纤维以及碳水化合物，食用后可以中和体内的尿酸，对于缓解痛风症状有一定的帮助。但是患者在食用土豆时需要控制摄入量，因为土豆中的热量较高，食用大量土豆后

嘌呤是身体内存在的一种有机化合物，在体内主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤也存在于食物中，高嘌呤类食物主要是动物性的食物，如海鲜、动物内脏、大豆制品、酵母、紫菜、菜花、菠菜等食物。嘌呤核苷酸或饮食而

高嘌呤食物有很多，比如动物内脏、海鲜类的食物，同时各种坚果类的食物和啤酒都属于高嘌呤的食物。如果有尿酸含量偏高的情况表现出，平时尽量不要经常吃含嘌呤较多的食物，这样会对身体产生直接的影响，而且还会造成关节疼痛肿胀等各种问题表现出。尿酸偏高后一定要注意做好身

低嘌呤是指每一百克食物中所含有的嘌呤低于25毫克。对于痛风的治疗，控制饮食是十分重要的，因此不能随便乱吃，特别是动物的内脏，鱼肉等等中高嘌呤的食物，不但不利于痛风的治疗，还会加重病情。而低嘌呤的食物是可以放心食用的，比如米，面类制品，麦，马铃薯，高粱米，山芋

痛风病在临床上，就是嘌呤的代谢障碍所造成的尿酸盐在病人关节的上面沉积造成的关节的红肿、热痛，所造成的疾病，就叫作痛风。主要是因为嘌呤的产生过多还有摄入的过度或者是排泄的障碍造成的。

低嘌呤食物是指嘌呤含量小于30毫克每100克食物，这些食物有牛奶、鸡蛋、大白菜、土豆、芋头、白薯、番茄、冬瓜、茄子、小米、荞麦、燕麦、葡萄、苹果、草莓、米饭、馒头等等，这些低嘌呤的食物痛风和高尿酸的病人可以不受限制。中低嘌呤食物是指嘌呤含量在30到75毫克每100克食

苹果、香蕉、芥菜、花菜、白菜、苋菜、香菇、紫菜、海带、海蜇皮、海参、饼干、面包、高粱、山芋、马铃薯、鲜奶、鸡蛋、甘蓝、南瓜、西葫芦、冬瓜、芹菜、韭菜、茄子、梨、柠檬等等，这些食物都属于低嘌呤的食物，适合患有痛风病人和高尿酸血症的人群食用，以降低尿酸和改善痛

花生是一种高嘌呤的食物，尿酸高的病人是不能吃花生的，因为花生的营养成分比较丰富，食用后会造成体内的尿酸表现出升高的情况。表现出尿酸高是由于体内的生理代谢表现出异常造成的，如果吃花生的话，会造成人体的嘌呤增加，同时也会造成尿酸表现出升高的情况，在平时饮食上要

多见的低嘌呤食物（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。（4）蔬菜类：大多数蔬菜均属低嘌呤食物。（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

嘌呤代谢异常会造成高尿酸血症，尿酸过高时对机体的器官，包括心血管危险因素都会增加。部分患者由于高尿酸造成痛风发作、关节炎、关节疼痛。如果长时间的高尿酸造成痛风发作的同时，还会造成痛风性肾病、肾脏损害，因此维持尿酸在合理的范围内，使嘌呤代谢在正常范围内很重要