什么是高嘌呤食物？

　　嘌呤高不代表就一定有反应，有些人嘌呤过高其实有无症状期，在这个阶段症状不太明显，因此很多人难以察觉，而有些人嘌呤太高的话则会造成急性关节炎发作造成关节红肿以及疼痛，而且还会有关节发热的现象，除此之外还有可能会形成肾脏病变，造成血压增高，而且尿比重降低。

　　低嘌呤饮食指的是嘌呤含量较低的食物，一般每100g食物中的嘌呤含量应当是低于25mg，主要包括谷类、奶酪、乳类、蛋类、鱼类、贝壳类、菠菜、青豆、黄豆、豆制品等，对于患有风湿性疾病的人来说，应当以低嘌呤饮食为宜。

　　控制嘌呤过高最重要的是注意饮食。应首先戒酒，尤其是啤酒，防止进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也应当少吃。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤，是能吃的。而且宜多饮水，以利于血尿酸从肾脏

　　含嘌呤高的食物都有深海里面的海鲜、动物内脏比如猪肝、猪心、鸡肝等，还有火锅、螃蟹、排骨汤、羊肉汤、香菇等一定要少吃。各种酒类含有丰富嘌呤，需要严格禁忌。能吃各种新鲜的蔬菜水果，但是量也要合适，能吃粗粮、麦片等。

　　花生米嘌呤含量是比较高。由于花生中的蛋白质和脂肪是人体所需的维生素，吃花生太多会导致人体的嘌呤提高，如果病人有痛风的疾病，尽量不要吃太多花生，不然会加重病情。花生除了嘌呤以外，含有大量的有机酸、蛋白质、纤维食物和大量的油脂，食用过多还会导致高血压。

　　高嘌呤的食物可以造成痛风，痛风病人一定要防止吃，高嘌呤的食物，尤其是动物性食物，比如牛羊肉，狗肉，动物内脏，鱼子，带鱼，沙丁鱼，所有的贝类等，还有动物油脂，肥肉，熬煮时间很长的肉汤肉酱或者肉丸子。

　　高嘌呤食物可分为三类：第一类是含量极高的高嘌呤食物有动物肝脏、肾脏，沙丁鱼，鱼子，浓肉汤等。第二类高嘌呤食物有猪肉，牛肉，鸭肉，鹅肉，鹌鹑，鸽子，鳗鱼，鲤鱼，鳕鱼，鲈鱼，贝壳类，扁豆，干豆类等。第三类是含有少量高嘌呤的食物如羊肉，鳝鱼，金枪鱼，请于，鲱

　　低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物，建议还是需要低嘌呤饮食的，饮食对于调整控制还是非常重要的，应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制，表现出这种情况建议还是多吃点水果蔬菜，考虑可以降低嘌呤含量，嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物

　　您这种情况主要是先经过饮食调整，忌食海鲜，动物内脏等食物，而对于提高嘌呤代谢能力，主要是看肾功能现阶段情况，需要肾功调整，建议正规医院中医科门诊检测，根据舌苔脉象调整方案，

　　高嘌呤的食物一般指的是动物的内脏，所有动物的内脏都是高嘌呤的食物，因此是不适合吃的多或者是经常吃的。牛羊肉的汤和火锅里的海鲜类的产品也是含嘌呤量多的食物，还有一些鱼肉大虾，螃蟹如果摄入啤酒，这些食物也可以造成血尿酸的异常增高。而表现出又升高的情况，因此