白内障患者适宜食用富含维生素C、E、硒、锌、铬等营养物质的食物。
1.富含维生素C的食物
如青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等,维生素C具有抗氧化作用,能减少自由基对眼睛的伤害。
2.富含维生素E的食物
如杏仁、花生米、芝麻、莴苣、大豆、玉米、植物油等,维生素E具有抗氧化作用,能减少自由基对眼睛的伤害。
3.富含硒的食物
如鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等,硒具有抗氧化作用,能减少自由基对眼睛的伤害。
4.富含锌的食物
如牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆等,锌能参与维生素A的运输与贮存,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,从而保护视力。
5.富含铬的食物
如糙米、玉米、红糖等,铬能维持眼睛晶状体的正常代谢,防止晶状体混浊。
同时注意避免过度用眼、暴露在阳光下和吸烟等不良习惯。此外,定期进行眼部检查也是预防和治疗白内障的重要措施之一。