铁蛋白高的人群通常不能吃含铁较多的食物。
铁蛋白是人体中广泛存在的储铁蛋白，一般铁蛋白含量升高有可能是过多输血、不恰当铁剂治疗、溶血性贫血、血色素沉着症、戈谢病等因素引起，此时机体的铁负荷相对较大，所以不宜食用猪肝、猪血、鸭血、猪肉、羊肉、蛋黄、海带、菠菜、芹菜、油菜、紫菜、木耳、红枣、桂圆等含铁较多的食物，否则有可能导致铁蛋白含量持续升高。
但如果患者因患有肝癌、肺癌、胰腺癌、白血病、霍奇金病、多发性骨髓瘤等疾病导致铁蛋白升高，则不可一味地进行降铁治疗，应查找病因并遵医嘱进行针对性治疗。
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