少年儿童、实证及外感发热者、过敏体质者、孕妇及哺乳期妇女、有自身免疫性疾病者等人群不宜吃虫草。
1.少年儿童
少年儿童正处于生长发育的关键时期，身体各个器官和系统尚未完全成熟，此时不宜食用虫草这类具有较强滋补作用的药材。过早食用可能会导致孩子身体发育过早，影响其自然生长规律，甚至可能出现一些不良反应。
2.实证及外感发热者
实证人群通常体内邪气亢盛，如体内有湿热、痰热等，虫草的滋补特性可能会加重体内的实邪，使病情更为复杂和严重。而外感发热者，其病邪在体表，此时应发散解表，而不是用虫草这类滋补品，否则容易使邪气留恋，不利于病情恢复。
3.过敏体质者
部分人对虫草可能存在过敏反应，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呼吸困难等过敏症状。过敏体质者应谨慎食用，一旦发生过敏反应，需立即停止食用并进行相应治疗。
4.孕妇及哺乳期妇女
虽然目前没有明确证据表明虫草对孕妇和哺乳期妇女有严重不良影响，但由于孕期和哺乳期是特殊时期，身体较为敏感，为避免潜在风险，一般不建议食用虫草。孕妇和哺乳期妇女的营养补充应在医生指导下进行科学合理的安排。
5.有自身免疫性疾病者
自身免疫性疾病患者的免疫系统存在异常，虫草可能会对免疫系统产生一定影响，进而影响病情的稳定和治疗。这类人群如需使用虫草或其他滋补品，应先咨询医生的意见，根据自身具体情况进行综合评估和判断。
虫草虽然有一定的营养价值和药用功效，但并非人人适用。在考虑食用虫草之前，应充分了解自己的身体状况，并咨询专业医生或中医师的建议，以确保食用安全和有效性。
