炙甘草是甘草的炮制加工品，具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳、调和诸药等功效，使用方法有煎服、冲服、含服、外用等，使用禁忌包括不宜与海藻、京大戟、红大戟、芫花同用，不宜与甘遂、大戟、芫花同用，不宜与鲤鱼同食，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用，不宜长期大量使用等，真伪可以通过观察外观、闻气味、尝味道、查看药品的批准文号、生产日期、有效期等信息来辨别。
甘草和炙甘草均为豆科甘草属植物，且同属中药材，在功效和作用上有一些相似之处，但也有一些区别。以下是甘草和炙甘草的区别、功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧：
一、区别
炙甘草是甘草的炮制加工品，是用蜜烘制的甘草。炙甘草的炮制方法是先将蜂蜜加热至沸，然后加入甘草片，用文火炒至颜色加深，不粘手时取出，放凉即可。炙甘草的炮制过程中，蜂蜜的加入改变了甘草的药性，使其具有了更多的功效和作用。
二、功效与作用
1.补脾益气：炙甘草能补脾益气，适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症状。
2.清热解毒：炙甘草能清热解毒，适用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等症状。
3.润肺止咳：炙甘草能润肺止咳，适用于咳嗽气喘、咽喉干痛等症状。
4.调和诸药：炙甘草能调和诸药，使各种药物协同作用，增强疗效。
三、使用禁忌
1.炙甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、芫花同用。
2.炙甘草不宜与甘遂、大戟、芫花同用。
3.炙甘草不宜与鲤鱼同食，同食可能会导致中毒。
4.孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用炙甘草。
5.炙甘草不宜长期大量使用，长期大量使用可能会导致水肿、血压升高等不良反应。
四、使用方法
炙甘草的使用方法有很多种，可以煎服、冲服、含服、外用等。以下是炙甘草的几种常见使用方法：
1.炙甘草汤：炙甘草12g，生姜9g，桂枝9g，人参6g，生地黄50g，阿胶6g，麦门冬10g，麻仁10g，大枣10枚。水煎服，每日1剂，分2次服。适用于心律失常、房室传导阻滞等症状。
2.炙甘草膏：炙甘草200g，蜂蜜100g。将炙甘草水煎3次，合并滤液，浓缩至100ml，加入蜂蜜，煮沸即可。每次15g，每日2次，用沸水冲服。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症状。
3.炙甘草含片：取炙甘草适量，研成细粉，过筛，加入适量的淀粉、糊精、蔗糖等辅料，制成颗粒，压制成片，即得。每次2-3片，每日3-4次，含服。适用于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。
五、识别技巧
1.看外观：炙甘草的外观为棕褐色或黑褐色，质地坚硬，不易折断，断面呈黄白色或淡黄色，有粘性。
2.闻气味：炙甘草有特殊的甜味和香气，无异味。
3.尝味道：炙甘草的味道甜而微苦，有粘性。
4.辨真伪：炙甘草的真伪可以通过观察外观、闻气味、尝味道等方法来辨别。同时，还可以通过查看药品的批准文号、生产日期、有效期等信息来辨别真伪。
六、关键信息
1.炙甘草是甘草的炮制加工品，具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳、调和诸药等功效。
2.炙甘草的使用方法有很多种，可以煎服、冲服、含服、外用等。
3.炙甘草的使用禁忌包括不宜与海藻、京大戟、红大戟、芫花同用，不宜与甘遂、大戟、芫花同用，不宜与鲤鱼同食，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用，不宜长期大量使用等。
4.炙甘草的真伪可以通过观察外观、闻气味、尝味道、查看药品的批准文号、生产日期、有效期等信息来辨别。
