甘草麦冬是一种常见的药食同源的中药材，具有多种功效和作用，以下是关于甘草麦冬的一些信息：
一、功效与作用
1.润肺止咳：甘草和麦冬都具有润肺的作用，能够缓解咳嗽、咳痰等症状。2.清热解毒：麦冬具有清热解毒的功效，能够清除体内的热毒，对于发热、喉咙肿痛等症状有一定的缓解作用。3.养心安神：甘草具有养心安神的作用，能够缓解心悸、失眠等症状。4.提高免疫力：甘草和麦冬都具有一定的免疫调节作用，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力。5.保护胃黏膜：甘草具有保护胃黏膜的作用，能够缓解胃痛、胃胀等症状。二、使用禁忌
1.孕妇禁用：甘草和麦冬都具有一定的药性，孕妇应禁用，以免影响胎儿的健康。2.过敏体质者慎用：对甘草或麦冬过敏者应慎用，以免引起过敏反应。3.不宜与降压药同服：甘草中的甘草酸具有升高血压的作用，与降压药同服可能会影响降压效果。4.不宜与强心苷类药物同服：麦冬中的甾体皂苷具有强心作用，与强心苷类药物同服可能会增强强心作用，引起心律失常等不良反应。三、使用方法
1.泡茶饮用：将甘草和麦冬洗净后，放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。2.煮粥食用：将甘草和麦冬洗净后，与大米一起煮粥，可加入适量的红枣、桂圆等食材，具有养心安神、润肺止咳的功效。3.炖汤食用：将甘草和麦冬洗净后，与其他食材一起炖汤，如排骨、鸡肉等，可增加汤的营养价值和药用价值。四、识别技巧
1.外观：甘草的外皮呈棕红色或灰棕色，质地坚实，断面呈黄白色，有明显的纹理和裂隙。麦冬的外皮呈棕黄色或棕褐色，质地柔软，断面呈黄白色，有细小的须根。2.气味：甘草具有特殊的甜味和香气，麦冬具有淡淡的清香味。3.口感：甘草的口感较甜，麦冬的口感较清淡。总之，甘草麦冬是一种具有多种功效和作用的药食同源的中药材，但在使用时应注意禁忌和使用方法，以免引起不良反应。同时，应选择正规的渠道购买甘草麦冬，以确保其品质和安全性。
