药芹的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,具有降血压、镇静安神、利尿消肿等功效。
一.营养价值
1.蛋白质药芹中含有丰富的蛋白质,能够为身体提供必需的营养物质,增强身体的免疫力。
2.膳食纤维药芹中含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减少便秘的发生,同时还能够降低胆固醇的含量,预防心血管疾病。
3.维生素药芹中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等维生素,这些维生素能够维持身体的正常代谢,增强身体的免疫力。
4.矿物质药芹中含有丰富的钙、铁、磷、钾等矿物质,这些矿物质能够维持身体的正常生理功能,增强身体的免疫力。
二.功效
1.降血压药芹中含有一种名为芹菜素的物质,这种物质具有降血压的作用,能够舒张血管,降低血压。
2.镇静安神药芹中含有一种名为佛手柑内酯的物质,这种物质具有镇静安神的作用,能够缓解焦虑、失眠等症状。
3.利尿消肿药芹中含有一种名为芹菜苷的物质,这种物质具有利尿消肿的作用,能够促进尿液的排出,缓解水肿等症状。