黄皮具有消食健胃、化痰止咳、预防感冒等功效与作用,禁忌有脾胃虚寒者忌吃、糖尿病患者忌吃,食用方法有直接食用、黄皮干、黄皮酱等。
一.功效与作用
1.消食健胃黄皮可以促进消化液的分泌,帮助消化,缓解消化不良、食欲不振等症状。
2.化痰止咳黄皮具有润肺止咳的作用,对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解效果。
3.预防感冒黄皮中含有丰富的维生素C和有机酸,有助于增强人体免疫力,预防感冒。
二.禁忌
1.脾胃虚寒者忌吃黄皮性寒,脾胃虚寒者食用后可能引起腹泻。
2.糖尿病患者忌吃黄皮中含有较高的糖分,糖尿病患者食用后可能导致血糖升高。
三.食用方法
1.直接食用将黄皮洗净后直接食用,可以品尝到黄皮的酸甜口感。
2.黄皮干将黄皮晒干或烘干后制成黄皮干,可以作为零食食用,也可以泡茶饮用。
3.黄皮酱将黄皮制成黄皮酱,可以用于调味或涂抹面包等食品。