祛火的食物包括苦瓜、绿豆、西瓜、梨以及黄瓜，药物为牛黄解毒丸、黄连上清丸、三黄片、清热解毒颗粒、牛黄清肺丸等。
一.食物
1.苦瓜苦瓜性寒味苦，归心、脾、肺经，具有清热解毒的功效，能够缓解因上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。
2.绿豆绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，适量吃可改善上火症状。
3.西瓜西瓜性寒味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、除烦止渴、利尿消肿的功效。
4.梨梨性凉味甘酸，归肺、胃经，具有清热生津、润燥化痰、解酒毒的功效。
5.黄瓜黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿的功效。
二.药物
1.牛黄解毒丸牛黄解毒丸主要成分为人工牛黄、黄芩、桔梗、甘草等，具有清热解毒，散风消肿等功效，适用于三焦郁热导致的口鼻生疮、牙龈肿痛、目赤、咽喉肿痛等症状。
2.黄连上清丸黄连上清丸主要成分为黄连、栀子、连翘、炒蔓荆子、防风等，具有清热通便，散风止痛功效，适用于风热上攻、肺胃热盛所致的头晕目眩、牙齿疼痛、口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
3.三黄片三黄片的功效为清热解毒，泻火通便，适用于三焦热盛所致的目赤肿痛、口鼻生疮、咽喉肿痛、心烦口渴、尿黄便秘等症状。
4.清热解毒颗粒清热解毒颗粒主要成分为金银花、连翘、玄参等，具有清热解毒，养阴生津等功效，适用于咽喉红肿疼痛、吞咽困难、恶寒声嘶、痰多黏稠、头痛、口干渴等症状。
5.牛黄清肺丸牛黄清肺丸具有清热解毒功效，上火引起口腔溃疡、发热等症状时，可遵医嘱使用此药缓解。
患者在医生指导下进食以上食物和药物，可以有效缓解体内“火气”，保持身体的健康和平衡。但需注意，每个人的体质和上火原因不同，因此在选择食物去火时还需结合自身情况进行调整。
