有痛风的人在饮食方面需限制嘌呤摄入、多吃蔬果、适量摄入蛋白质、控制热量和脂肪摄入、限制饮酒等。
1.限制嘌呤摄入
应避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、肉汤等。这些食物中含有大量的嘌呤,会增加血尿酸水平,加重痛风症状。
2.多吃蔬果
多吃新鲜蔬菜和水果,以提供丰富的维生素和矿物质。蔬菜中含有丰富的钾,有助于尿酸的排泄。
3.适量摄入蛋白质
选择适量的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。避免食用过多的肉类,尤其是红肉。
4.控制热量和脂肪摄入
保持适当的体重,避免过度肥胖。减少高热量、高脂肪食物的摄入,以防止体重增加和代谢紊乱。
5.限制饮酒
尤其是啤酒和烈酒。酒精会在体内代谢产生乳酸,抑制尿酸的排泄,增加痛风发作的风险。