吃酱板鸭会得禽流感吗？

　　禽流感是病毒感染引起的疾病，而禽流感病毒在高温下是无法存活的，酱板鸭需要在高温下进行烤制，即使鸭子身体中有禽流感病毒，也会被高温灭活，所以吃酱板鸭一般不会得禽流感。建议在禽流感流行期间，要避免接触鸡、鸭等活禽。