甜酒曲的功效与作用有生津开胃、消食化滞、活血祛寒等。
甜酒曲味道微甜，适量食用可以促进津液分泌，增进食欲，以起到生津开胃的作用。
甜酒曲还具有消食化滞的作用，对于因积食引起的食欲不振、厌食、腹胀、呕吐、嗳气等不适症状，有一定的调理作用。
甜酒曲中含有少量酒的成分，食用后可以在一定程度上加速气血运行，起到活血祛寒的作用。
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