骨折患者不能吃辛辣、油腻、高糖、不易消化的食物，以及烟、酒，同时应遵循多吃富含蛋白质、维生素C、钙的食物，多喝水的饮食原则。
骨折患者在治疗和康复期间需要特别注意饮食，有些食物可能会影响骨折的愈合和康复。以下是骨折患者不能吃的食物：
1.辛辣食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物会刺激伤口，影响愈合。
2.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加胃肠道负担，影响营养吸收。
3.高糖食物：如糖果、巧克力等，这些食物会导致血糖升高，影响骨折愈合。
4.不易消化食物：如糯米、粽子等，这些食物粘性较大，不易消化，可能会引起消化不良。
5.烟、酒：吸烟和饮酒会影响骨折愈合，增加并发症的风险。
需要注意的是，骨折患者的饮食需要根据个人情况进行调整，在医生或营养师的指导下进行合理饮食。同时，骨折患者还需要注意以下饮食原则：
1.多吃富含蛋白质的食物：如鱼、肉、蛋、奶等，这些食物有助于伤口愈合。
2.多吃富含维生素C的食物：如橙子、柠檬、猕猴桃等，这些食物有助于提高免疫力，促进骨折愈合。
3.多吃富含钙的食物：如牛奶、豆制品、海鲜等，这些食物有助于骨骼生长和修复。
4.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于代谢产物的排出。
总之，骨折患者需要注意饮食，避免食用不利于骨折愈合的食物，同时注意饮食的均衡和营养，有助于促进骨折的愈合和康复。
