临床上并不存在关于夏季必喝的6种去火汤的详细说明,而夏季常喝的去火汤通常包括绿豆汤、银耳百合汤、冬瓜荷叶汤、苦瓜排骨汤、乌梅汤等。
1、绿豆汤
绿豆汤性味甘寒,具有清热解毒、消暑除烦的功效,适量饮用能较好的帮助人体排出体内热毒,缓解因高温引起的烦躁、口渴等症状。
2、银耳百合汤
银耳百合汤具有滋阴润燥的功效,主要由银耳及百合制成。两种都是药食两用的食物,中医认为,银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效,而百合则能清心安神、润肺止咳。适量喝银耳百合汤可以调节体内阴阳平衡,从而缓解因夏季炎热导致的阴虚火旺症状。
3、冬瓜荷叶汤
冬瓜荷叶汤具有清热解暑、利尿祛湿、生津止渴的功效,是由冬瓜、荷叶制作的药膳。其中冬瓜性凉,荷叶富含维生素及生物碱,适量饮用冬瓜荷叶汤能够帮助人体排出多余的水分和毒素,从而减轻体内的热气和湿气。同时,荷叶中的生物碱还能促进脂肪代谢,有助于改善夏季因饮食油腻导致的上火问题。
4、苦瓜排骨汤
苦瓜排骨汤具有清暑除热的功效,是由苦瓜、排骨制作而成。其中苦瓜含有苦瓜甙和苦味素,既能够清热,还能增进食欲、健脾开胃,同时促进胃液分泌,帮助消化。与排骨一同煲汤,不仅能增加汤品的营养价值,还能通过苦瓜的清热作用,缓解夏季因饮食不当或天气炎热导致的上火症状。
5、乌梅汤
乌梅汤具有生津止渴、润肠通便的功效,主要是乌梅做成的汤药。乌梅性平,味酸涩,适量饮用能够刺激唾液分泌,缓解夏季上火造成的口干舌燥、烦渴等症状。同时乌梅汤中还含有一定的有机酸,能促进胃肠蠕动,帮助消化,减少因饮食积滞导致的上火问题。
夏季可以根据自身的体质及口味选择相应的去火汤饮用。但是需要注意,任何食物都应该适量食用,避免过量,以免出现不良影响。