臭皮柑的功效与作用通常包括止咳化痰、润肠通便、消炎杀菌、促进消化、预防高血压等。
1.止咳化痰
臭皮柑含有挥发油和芳香类物质，能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出，从而缓解咳嗽、咳痰的症状。
2.润肠通便
臭皮柑富含膳食纤维、水分、有机酸等成分，具有润肠通便的功效，能够增加粪便体积，促进肠道蠕动和分泌，润滑肠道，从而帮助排便，对改善便秘有好处。
3.消炎杀菌
臭皮柑中还含有黄酮甙和橙皮甙等化合物，具有消炎杀菌的作用，能破坏细菌细胞壁，抑制细菌生长和繁殖，有助于缓解呼吸道炎症。
4.促进消化
臭皮柑富含有机酸、酶类物质，能刺激胃液分泌，增强胃蠕动，促进食物消化，对改善消化不良有一定的作用。
5.预防高血压
臭皮柑含有丰富的维生素P和生物碱，能增强血管壁弹性，防止血管硬化和破裂，并且能帮助够扩张血管，降低血液阻力，达到降低血压的目的，对预防高血压有利。
需要注意的是，臭皮柑性寒，过量食用可能会导致胃肠不适，出现腹泻、腹痛等症状。因此，建议听从医生的指导适量食用。臭皮柑味较苦且酸，会刺激胃黏膜，加重消化道不适症状。因此，消化功能不好或患有胃酸过多、胃炎、胃溃疡、胃肠出血等消化系统疾病的人应谨慎食用。
臭皮柑中含有草酸，不建议与牛奶、虾肉、螃蟹等高钙食物同吃，以免草酸与钙结合形成草酸钙，影响身体对钙的吸收。如果患者在食用后出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，要尽快就医。
