白内障病人的食疗要点包括补充维生素C、摄入富含维生素E、增加锌的摄入、多吃富含类胡萝卜素的食物、控制糖分摄入、饮食均衡等。
1.补充维生素C
维生素C具有抗氧化作用,能够减少自由基对眼睛的损害。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、青椒、草莓、猕猴桃等。
2.摄入富含维生素E
维生素E也是一种强大的抗氧化剂,可以保护眼睛免受自由基的伤害。坚果、全麦食品、绿叶蔬菜等是良好的维生素E来源。
3.增加锌的摄入
锌在维持眼睛健康方面起着重要作用。牡蛎、红肉、海鲜、豆类等食物富含锌。
4.多吃富含类胡萝卜素的食物
类胡萝卜素如叶黄素和玉米黄素,有助于保护眼睛免受紫外线的伤害,胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果等食物富含类胡萝卜素。
5.控制糖分摄入
过量的糖分会增加患白内障的风险,因此应限制糖的摄入量,避免摄入高糖食物和饮料。
6.饮食均衡
保持均衡的饮食对于整体健康和眼睛健康较为重要。摄入富含维生素、矿物质和抗氧化剂的食物,如蔬菜、水果、全谷类、低脂肪蛋白质等。