柠檬具有促进消化、生津止渴、补充维生素C、抗菌消炎、降低胆固醇等功效。
1.促进消化
柠檬含有丰富的有机酸,能够提高味蕾的敏感性,同时促进胃肠道消化液的分泌。因此,对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人来说,适量吃柠檬有助于增进食欲、促进消化。
2.生津止渴
柠檬能够生发口中的津液,适合在夏天暑湿重、暑热难耐时吃,用柠檬泡水解暑、降温效果较好。对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适的人来说,柠檬能有效缓解这些症状。
3.补充维生素C
柠檬富含维生素C,而维生素C有助于促进铁元素的吸收。因此,对于缺铁性贫血的人群来说,适量吃柠檬能够补充维生素C,促进铁元素的吸收,从而预防和纠正缺铁性贫血。
4.抗菌消炎
柠檬中所含的烟酸、有机酸等成分具有一定的杀菌消炎作用,有助于抵抗病菌感染,维持身体健康。
5.降低胆固醇
柠檬中富含钾、镁等矿物质,有助于降低血压和胆固醇,从而保护心脏健康。此外,柠檬中的柠檬酸还能与体内的钙离子结合,形成一种可溶性物质,有助于阻止或减轻钙离子参与血液凝固,从而辅助降血压。
但需注意,柠檬味酸,不宜过度吃,以免对牙齿和胃肠道造成不良影响。