老人骨折后适合食用富含蛋白质、维生素D、钙、维生素C的低盐低脂食物，饮食需均衡多样化，如有特殊饮食需求或健康问题，应咨询医生或营养师。
1.富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素。老人可以选择食用鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物。
2.富含维生素D的食物
维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。老人可以多食用鱼肝油、蛋黄、奶制品、蘑菇等富含维生素D的食物。
3.富含钙的食物
钙是维持骨骼健康的重要营养素。老人可以多食用奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等富含钙的食物。
4.富含维生素C的食物
维生素C有助于胶原蛋白的合成，有利于伤口愈合。老人可以多食用柑橘类水果、草莓、青椒、西红柿等富含维生素C的食物。
5.低盐、低脂食物
老人应该避免食用高盐、高脂肪的食物，以免引起高血压、高血脂等疾病，影响骨折的恢复。
除了以上食物，老人还应该注意饮食的均衡和多样化，多食用新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物。同时，老人应该遵循医生的建议，合理饮食，配合治疗，以促进骨折的愈合和恢复。
需要注意的是，老人骨折后的饮食需要根据个人情况进行调整，如果有特殊的饮食需求或健康问题，应该咨询医生或营养师的建议。
