支气管扩张患者饮食应遵循滋阴润肺、高蛋白、富含维生素、避免刺激性、过甜过咸、多喝水的原则。
1.滋阴润肺的食物
支气管扩张患者多存在肺阴虚的情况，因此，应该多吃一些滋阴润肺的食物，如梨、百合、银耳、蜂蜜等。这些食物具有润肺止咳、养阴生津的功效，可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
2.高蛋白食物
患者的身体需要足够的蛋白质来修复受损的组织，因此应该多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等。这些食物容易被人体消化吸收，可以提高身体的免疫力。
3.富含维生素的食物
支气管扩张患者的免疫力较低，容易感染病毒和细菌，因此应该多吃一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。这些食物可以增强身体的免疫力，预防感染。
4.避免刺激性食物
支气管扩张患者应该避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物。这些食物会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
5.避免过甜、过咸的食物
支气管扩张患者应该避免食用过甜、过咸的食物，如糖果、腌制食品等。这些食物会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
6.多喝水
支气管扩张患者应该多喝水，以保持呼吸道的湿润。每天的饮水量应该在2000毫升以上。
总之，支气管扩张患者的饮食调养非常重要，应该多吃一些滋阴润肺、高蛋白、富含维生素的食物，避免食用刺激性、过甜、过咸的食物，多喝水。同时，患者还应该注意饮食的均衡和多样化，保持良好的饮食习惯。
需要注意的是，对于支气管扩张患者，饮食调养只是辅助治疗的一部分，不能替代药物治疗。患者应该在医生的指导下进行规范治疗，同时注意饮食调养，以提高治疗效果。
