要想让儿童长高个子又补脑，家长应保证其饮食均衡和多样化，多吃富含蛋白质、钙、维生素D、铁、锌、碘、不饱和脂肪酸等营养素的食物。
要想让儿童长高个子又补脑，可以通过饮食来实现。以下是一些建议：
1.蛋白质：蛋白质是儿童生长发育的基础，富含优质蛋白质的食物有鱼、虾、瘦肉、蛋、奶、豆制品等。
2.钙：钙是骨骼生长的重要原料，富含钙的食物有奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。
3.维生素D：维生素D可以促进钙的吸收和利用，富含维生素D的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。
4.铁：铁是造血的原料，富含铁的食物有动物血、肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类等。
5.锌：锌是人体必需的微量元素，对儿童的生长发育有重要作用，富含锌的食物有牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。
6.碘：碘是甲状腺素的重要原料，对儿童的智力发育有重要作用，富含碘的食物有海带、紫菜、海鱼等。
7.不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸是大脑细胞膜的重要成分，对儿童的智力发育有重要作用，富含不饱和脂肪酸的食物有深海鱼、核桃、芝麻等。
总之，要想让儿童长高个子又补脑，就要保证饮食的均衡和多样化，多吃富含蛋白质、钙、维生素D、铁、锌、碘、不饱和脂肪酸等营养素的食物。同时，要注意饮食的卫生和安全，避免食用过多的添加剂和防腐剂等有害物质。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如早产儿、低体重儿、生长发育迟缓的儿童等，可能需要在医生的指导下进行饮食调整和补充营养素。此外，身高和智力的发育还受到遗传、环境、运动等多种因素的影响，家长应该关注儿童的整体健康和发育情况，如有异常应及时就医。
