做完胃肠镜后2小时内禁食禁饮，2小时后可逐渐进食清淡、易消化的流食、半流食，如米汤、藕粉、果汁、鸡蛋羹、豆腐脑、燕麦粥、面条、馒头、鱼肉、南瓜、香蕉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
做完胃肠镜后，饮食选择应根据个人情况和医生建议来确定。一般来说，在做完胃肠镜后的2小时内，应避免进食和饮水，以防止误吸和呛咳。在2小时后，可以逐渐开始进食一些清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉、果汁等。
以下是一些适合在胃肠镜后食用的食物：
1.流食：如米汤、藕粉、果汁等，这些食物易于消化，不会对胃肠道造成负担。
2.半流食：如鸡蛋羹、豆腐脑、燕麦粥等，这些食物比流食更有营养，可以提供一定的能量。
3.软烂食物：如面条、馒头、鱼肉等，这些食物软烂易消化，不会刺激胃肠道。
4.蔬菜和水果：可以选择一些软烂的蔬菜和水果，如南瓜、香蕉等，这些食物富含维生素和膳食纤维，有助于恢复胃肠道功能。
需要注意的是，在恢复饮食的过程中，应逐渐增加食物的种类和数量，避免过度进食和食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免引起胃肠道不适。此外，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，饮食选择应更加谨慎，最好在医生的指导下进行。
总之，做完胃肠镜后的饮食选择应根据个人情况和医生建议来确定，以确保胃肠道的恢复和健康。如果在饮食过程中出现不适，应及时停止进食并咨询医生的意见。
