鱼腥草是药食同源植物，具有提高免疫力、抗菌、利尿、抗病毒、防辐射、抗肿瘤等功效，虚寒症及阴性外疡者忌服，多食令人气喘，其使用方法有鱼腥草茶、鱼腥草粥、凉拌鱼腥草等，识别时可通过看叶子、根茎和闻味道来进行。
鱼腥草是一种药食同源的植物，具有一定的药用价值和食用价值。以下是关于鱼腥草的一些信息：
功效与作用：
1.提高免疫力：鱼腥草能够增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。
2.抗菌：鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。
3.利尿：用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
4.抗病毒：鱼腥草水煎剂对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。
5.防辐射：鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。同样适用于那些接受化疗的肿瘤患者。
6.抗肿瘤：新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的cAMP水平有关。实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、RNA、DNA与对照组比较均有明显降低。
7.促进组织再生：鱼腥草有促进组织再生的作用，创面出血时，能使凝血酶原时间缩短，凝血酶迅速生成，从而加快止血。
使用禁忌：
1.虚寒症及阴性外疡忌服。
2.《名医别录》：多食令人气喘。
3.《履巉岩本草》：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。
使用方法：
1.鱼腥草茶：取鱼腥草30克，绿茶3克，蜂蜜适量。将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水分，切成2厘米长的段；绿茶拣去杂质，与鱼腥草一同放入沙锅中，加水适量，煮沸10分钟，去渣取汁，盛入杯中，待其稍凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀即成。代茶频饮。
2.鱼腥草粥：取鱼腥草50克，大米100克，白糖适量。将鱼腥草择去杂质，清水洗净，切成3厘米长的段；大米淘洗干净。将大米放入锅中，加入适量清水，煮至粥将成时，再加入鱼腥草，继续煮至粥成，加入白糖调味即成。早晚餐服食。
3.凉拌鱼腥草：取鱼腥草300克，精盐、味精、酱油、醋、白糖、红油、花椒面、姜末、葱花、麻油各适量。将鱼腥草去杂洗净，切成段，放入碗中，加入精盐、味精、酱油、醋、白糖、红油、花椒面、姜末、葱花、麻油，拌匀即成。佐餐食用。
识别技巧：
1.看叶子：鱼腥草的叶子是心形的，有褶皱，颜色是深绿色的，而且叶子的边缘有一些锯齿状。
2.看根茎：鱼腥草的根茎是白色的，有一些须根，根茎的形状有点像猪大肠，所以也有人叫它“猪鼻孔”。
3.闻味道：鱼腥草有一种特殊的气味，有点像鱼腥味，所以叫鱼腥草。如果你闻到了这种味道，就说明你找到了真正的鱼腥草。
关键信息：
1.鱼腥草具有提高免疫力、抗菌、利尿、抗病毒、防辐射、抗肿瘤等功效。
2.虚寒症及阴性外疡者忌服，且多食令人气喘。
3.鱼腥草的使用方法有鱼腥草茶、鱼腥草粥、凉拌鱼腥草等。
4.识别鱼腥草时，可以看叶子、根茎和闻味道。
