黑芝麻营养丰富，但过量食用可能消化不良、影响营养吸收，特殊人群需适量食用，且要选优保存烹饪。
黑芝麻是一种营养丰富的食物，但过量食用可能会对健康造成一些危害。以下是一些可能的影响：
1.消化不良：黑芝麻富含膳食纤维，过量食用可能导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。
2.影响营养吸收：黑芝麻中的植酸和草酸等成分可能会影响人体对某些矿物质的吸收，如钙、铁、锌等。
3.过敏反应：少数人可能对黑芝麻过敏，食用后会出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
4.血糖波动：黑芝麻中含有一定量的糖分，过量食用可能导致血糖波动，对糖尿病患者的健康不利。
需要注意的是，这些危害通常是在过量食用的情况下才会出现。一般来说，适量食用黑芝麻是安全的，而且对健康有很多益处，如滋润皮肤、乌发、润肠等。
对于特殊人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人以及患有某些疾病的人群，食用黑芝麻的量和频率应适当控制。在食用黑芝麻之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保其适合自己的健康状况。
此外，选择优质的黑芝麻，并正确保存和烹饪，也可以减少潜在的危害。总之，保持适量食用黑芝麻的习惯，并结合均衡的饮食和健康的生活方式，才能更好地享受其营养价值和健康益处。
