白扁豆的功效与作用？

　　扁豆和鸡蛋都是日常经常吃到的食物，而且营养价值丰富，富含身体多种有益微量元素，卵磷脂等，可经常食用。至于中毒症状，主要还是相关食材没有炒熟，或者没有清洁干净，不卫生。尤其是扁豆含有一种凝血物质及溶血性皂素，如没有煮熟食用，可造成头痛头晕，上腹饱胀感，恶

　　白扁豆具有解暑祛湿的功效以及养胃健脾的作用。白扁豆是一味药性较为温和的中药材，可以用治疗暑湿所造成的腹泻不止、恶心呕吐等相关症状，对于脾胃也有着很好的保健作用。但是白扁豆这味药材单用效果并不大，因此需要在医生的辩证指导下，搭配其他滋补类的中药材同用。注

　　红小扁豆的第一个功效是可以为机体提供优质的蛋白质，经过提供优质蛋白质能够提高机体免疫力，增强体质。第二个功效就是从中医食疗的角度上讲，红小扁豆可以健脾养胃，对于一些食欲不振、消化不良、脾胃运化不良的人，适当的食用一些红小扁豆都有着很好的改善食欲、促进消

　　大白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。大白扁有健脾的作用，性温和而色微黄，和脾性最合。大白扁豆入药能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。能预防便秘，它的膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品

　　白扁豆的矿物质和维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。白扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，进而发挥细胞解毒的功效，并且能够促进淋巴细胞

　　白扁豆花具有抗菌消炎的功效，可以治疗肠炎，腹泻，痢疾等肠道疾病以及妇女赤白带下等病证。白扁豆花能补脾和中，对于脾胃虚弱，造成的胃炎，胃溃疡，萎缩性胃炎有很好的治疗作用。白扁豆花能健脾和中，消暑祛湿，可以治疗暑湿伤中造成的吐泻。白扁豆花有解毒作用，可以治

　　白扁豆，又称为扁豆，性味甘，微温。归脾、胃经。具有补脾益气，和胃化湿的作用。可以用于改善脾胃虚弱或者伴随湿阻造成的大便不成形，腹泻，疲乏无力，食量减少等；暑湿造成脾胃不和造成的恶心呕吐，腹泻，四肢酸软等表现。此外白扁豆炒过之后，会增强健脾止泻的作用。因

　　白扁豆，性温，味甘。归脾经和胃经。有温补脾胃，和中化湿，解毒消暑的功效。白扁豆中的矿物质和维生素的含量很高，且鲜嫩可口。白扁豆煲汤，煮粥，煮茶都能祛湿，煮粥祛湿的效果更好一些。首先准备适量的白扁豆，梗米，山药。将白扁豆和梗米洗净，山药切丁，一同放入锅中

　　正常可以将白扁豆晒干以后炒食，可以起到健脾祛湿的作用，能够促进体内湿气排出，而且白扁豆还具有比较高的药用价值，可以起到抗菌以及抗病毒的功效，对脾胃也会有一定的好处。如果体内湿气比较重，也可以多吃一些薏米或者是红豆之类的食物，并且还要注意加强运动，能够促

　　扁豆是补气的中药，主要是补脾和中化湿，治疗脾气虚造成的食欲不振，中上腹胀，大便烂，体倦乏力，面色萎黄消瘦或者一身虚浮，或血失统摄，皮肤容易有瘀斑等表现。扁豆还治疗夏季暑湿造成的呕吐泄泻。一般用10~15克，将扁豆炒后可以使它健脾止泻的作用增强，因此用于健脾