山药炖鸭子功效和作用

管理员 2025-06-30 11:22:53 1

山药炖鸭子的功效和作用有滋阴补肺、健脾开胃、清虚热等。

1、滋阴补肺

山药和鸭子属于药食同源的食物,中医认为山药和鸭子具有滋阴补肺的作用,山药炖鸭子有助于改善肺阴虚引起的干咳少痰、痰中带血、胸痛、盗汗等症状。

2、健脾开胃

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以促进消化,改善脾胃功能,所以山药炖鸭子也可以起到健脾养胃的作用,适用于食欲不振、腹胀患者。

3、清虚热

中医认为鸭子具有清虚热的作用,山药炖鸭子有助于改善阴虚内热引起的咽干、五心烦热等症状。

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