茯苓、陈皮泡水的功效与作用有健脾和胃、理气调中、降逆止呕、利水渗湿、宁心安神等。
1、健脾和胃
茯苓、陈皮都具有健脾益胃的功效。茯苓则能健脾渗湿，对于脾虚运化失常所致的泄泻有标本兼治的效果。陈皮能够促进消化液的分泌，帮助消化，缓解胃胀、胃痛等胃部不适症状。两者结合，能够更有效地改善脾胃功能。
2、理气调中
茯苓则通过其健脾功效，间接促进气机的顺畅；陈皮具有理气的作用，能够调整气机运行，缓解因气滞引起的胸闷、腹胀等症状。两者协同作用，有助于调和中焦气机。
3、降逆止呕
茯苓虽不直接止呕，但通过健脾和胃，也能间接缓解呕吐症状。而陈皮中的挥发油成分具有镇咳化痰、降逆止呕的功效，能够缓解因胃气上逆引起的呕吐、呃逆等症状。
4、利水渗湿
茯苓是利水渗湿的常用药材，能够增加尿量，促进体内多余水分的排出，对于水肿、小便不利等症状有显著疗效。陈皮不直接利水，但其温中散寒的作用有助于改善体内湿气过重的情况。
5、宁心安神
茯苓具有养心安神的功效，能够缓解心烦、失眠、多梦等症状。陈皮虽然不直接安神，但其清新的香气和健脾作用有助于改善心情，间接促进睡眠。
虽然茯苓、陈皮泡水具有多种功效，但并非人人适用。特殊人群如孕妇、月经期女性、体质虚弱者等应在医生指导下使用。此外，泡水饮用时应适量，避免过量服用导致身体不适。
