牛膝的副作用尚不明确，孕妇及月经过多者禁服。牛膝具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引血下行的功效，主要用于治疗经闭、痛经、腰膝酸痛、筋骨无力、淋证、水肿、头痛、眩晕、牙痛、口疮、吐血、衄血等。牛膝的食用方法有牛膝粥、牛膝杜仲酒、牛膝生地茶等。在使用牛膝时，需要注意牛膝不宜与龟甲、陆英同用，牛膝的用量应根据病情和个体情况而定，牛膝的炮制方法和服用方法会影响其药效，中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，多梦遗精者均应慎用。
牛膝为苋科植物牛膝的干燥根，冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，捆成小把，晒至干皱后，将其润透，切段，干燥，生用或酒炙用。牛膝具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引血下行的功效，主要用于治疗经闭、痛经、腰膝酸痛、筋骨无力、淋证、水肿、头痛、眩晕、牙痛、口疮、吐血、衄血等。
牛膝的副作用尚不明确，但孕妇及月经过多者禁服牛膝。
牛膝的食用方法有很多种，以下是几种常见的吃法：
1.牛膝粥：牛膝10克，大米100克，白糖适量。将牛膝洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1~2剂。适用于肝肾亏虚，精血不足，腰膝酸痛，筋骨无力等。
2.牛膝杜仲酒：牛膝100克，杜仲50克，白酒1000毫升。将牛膝、杜仲洗净，晾干，切成小段，放入白酒中，密封浸泡7天后即可饮用。每次15~30毫升，每日1~2次。适用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软等。
3.牛膝生地茶：牛膝10克，生地15克，绿茶3克。将牛膝、生地洗净，切成小段，与绿茶一起放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后即可饮用。每日1剂。适用于阴虚火旺，口干咽燥，头晕目眩，腰膝酸软等。
在使用牛膝时，需要注意以下几点：
1.牛膝不宜与龟甲、陆英同用。
2.牛膝的用量应根据病情和个体情况而定，一般为3~10克。
3.牛膝的炮制方法和服用方法会影响其药效，应在医生的指导下使用。
4.牛膝性善下行，故凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，多梦遗精者均应慎用。
总之，牛膝是一种常用的中药，具有多种功效和作用，但在使用时需要注意剂量和使用方法，避免出现不良反应。同时，牛膝也不能代替药物治疗疾病，如果出现身体不适，应及时就医。
