苜蓿草具有止咳平喘、补血养血、利尿消肿、抗氧化与提高免疫力以及改善消化与促进排便等多种功效，能够治疗咳嗽气喘、贫血、水肿、便秘等多种病症。
1.止咳平喘
苜蓿草中的苜蓿素、苜蓿酚等物质具有显著的止咳平喘功效，适用于支气管炎等呼吸系统疾病患者。
2.补血养血
苜蓿草含有丰富的铁元素和叶酸等营养物质，有利于促进造血功能，预防和治疗贫血。
3.利尿消肿
苜蓿草具有利尿功效，有利于排出体内多余的水分和毒素，缓解水肿症状。
4.抗氧化与提高免疫力
苜蓿草中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物、酚酸等，能够清除体内的自由基，延缓衰老，并有利于提高人体免疫力。
5.改善消化与促进排便
苜蓿草中的膳食纤维含量丰富，有利于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
然而，需要注意的是，虽然苜蓿草对人体健康有益，但过量食用也可能导致一些不良反应，如腹泻、胃痛等，所以建议适量食用。同时，对于特定人群如肠胃功能较差者，应在医生或营养师指导下食用。
