左肾结石患者饮食需注意控制草酸、增加水分摄入、限制钠盐摄入、控制蛋白质摄入、避免高嘌呤食物、合理补充营养素，同时需定期复查。
1.控制草酸摄入
草酸钙结石是左肾结石中最常见的类型，因此需要控制草酸的摄入。草酸主要存在于一些常见的食物中，如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜等。此外，浓茶、巧克力、坚果等也含有一定量的草酸。建议左肾结石患者减少这些食物的摄入，或者在食用前先将其焯水以去除部分草酸。
2.增加水分摄入
充足的水分摄入可以帮助稀释尿液，减少晶体沉淀和结石形成的风险。建议左肾结石患者每天饮用足够的水，保持尿量在2000-3000毫升以上。此外，还可以选择一些利尿的食物，如西瓜、冬瓜、黄瓜等，以促进尿液的排出。
3.限制钠盐摄入
高盐饮食可能增加肾脏的负担，不利于左肾结石的治疗。建议左肾结石患者减少食用腌制食品、加工肉类、方便面等高盐食物，保持饮食清淡。
4.控制蛋白质摄入
蛋白质的代谢产物尿酸和尿素氮等都需要通过肾脏排泄，过多的蛋白质摄入可能增加肾脏的负担。建议左肾结石患者根据个人情况，合理控制蛋白质的摄入量，避免过度摄入。
5.避免高嘌呤食物
高嘌呤食物在体内代谢后会产生尿酸，尿酸可促进尿酸盐结石的形成。因此，左肾结石患者应避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
6.合理补充营养素
左肾结石患者在控制饮食的同时，也需要注意合理补充一些营养素，如维生素B6、维生素C、钾等。这些营养素可以帮助调节尿液酸碱度，预防结石的形成。
7.定期复查
饮食调整只是左肾结石治疗的一部分，患者还需要定期复查，了解结石的情况。如果结石有增大或者增多的趋势，需要及时调整治疗方案。
总之，左肾结石患者在饮食方面需要注意多方面的问题，建议在医生或者营养师的指导下进行合理的饮食调整，以帮助控制结石的生长和预防结石的复发。
