吃生蚝的好处和功效与作用主要包括补充营养、提高免疫力、促进生长发育、保护心血管健康、美容养颜等方面。
1.补充营养
生蚝是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有助于补充人体所需的营养物质。
2.提高免疫力
生蚝中含有丰富的锌、硒等矿物质,这些矿物质有助于提高人体的免疫力,增强人体的抵抗力。
3.促进生长发育
生蚝中含有丰富的钙、磷等矿物质,这些矿物质有助于促进人体的生长发育,对于儿童和青少年的生长发育尤为重要。
4.保护心血管健康
生蚝中含有丰富的牛磺酸,牛磺酸有助于降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于保护心血管健康。
5.美容养颜
生蚝中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,这些营养成分有助于维持皮肤的健康,有助于美容养颜。
需要注意的是,生蚝中含有一定量的细菌和寄生虫,因此在食用生蚝时需要注意卫生,避免食用不洁的生蚝。