耙耙柑是一种晚熟杂柑品种，富含营养和功效，如促进消化、保护心血管、增强免疫力、美容养颜等。食用时需注意过敏体质者、糖尿病患者和胃肠功能不佳者应避免或适量食用，同时注意识别技巧，如观察外观、闻气味、触摸果实等。
耙耙柑，学名春见，是芸香科、柑橘属、柑橘种下的晚熟杂柑品种，是由清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的。耙耙柑果实大，呈高扁圆形，大小较为均匀。果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密，较易剥皮。果肉橙色，肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣，糖度高，风味浓郁，酸甜可口，无核或少核。其营养价值和功效如下：
营养价值：耙耙柑含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分。
功效与作用：
促进消化：耙耙柑中的膳食纤维和果胶可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
保护心血管：耙耙柑中的维生素C、维生素E和类黄酮等成分可以抗氧化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
增强免疫力：耙耙柑中的维生素C和类黄酮等成分可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
美容养颜：耙耙柑中的维生素C和类黄酮等成分可以抗氧化，减少自由基对皮肤的伤害，预防皮肤老化和色斑形成，使皮肤更加光滑细腻。
使用禁忌：
过敏体质者：耙耙柑中含有丰富的果酸和维生素C，容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，过敏体质者应避免食用。
糖尿病患者：耙耙柑中的糖分含量较高，容易导致血糖升高，因此，糖尿病患者应避免食用或适量食用。
胃肠功能不佳者：耙耙柑中的果酸和膳食纤维含量较高，容易刺激胃肠道，导致胃肠不适，因此，胃肠功能不佳者应避免食用或适量食用。
使用方法：
直接食用：将耙耙柑洗净后，直接剥皮食用。
榨汁饮用：将耙耙柑洗净后，去皮去籽，放入榨汁机中榨汁饮用。
制作果酱：将耙耙柑洗净后，去皮去籽，放入锅中加入适量的水和冰糖，煮至浓稠状，制成耙耙柑果酱。
识别技巧：
观察外观：优质的耙耙柑果实大，呈高扁圆形，大小较为均匀。果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密。
闻气味：优质的耙耙柑具有浓郁的果香，而劣质的耙耙柑可能有异味或刺鼻的气味。
触摸果实：优质的耙耙柑果实饱满，有弹性，而劣质的耙耙柑果实可能发软或发皱。
总之，耙耙柑是一种营养丰富、口感鲜美、功效多样的水果，适合大多数人食用。但需要注意的是，过敏体质者、糖尿病患者和胃肠功能不佳者应避免食用或适量食用。同时，在购买耙耙柑时，应选择外观完整、色泽鲜艳、无异味的果实。
