富含草酸的食物有哪些

刘石平 2025-06-28 17:25:29 1

  富含草酸类的食物有:芹菜、红薯、紫甘蓝、茄子、浓茶、黄瓜、无花果、菠菜、韭菜、甜菜、咖啡、巧克力、李子、小麦胚芽、燕麦片、草莓、胡萝卜等。人体如果食入过多草酸含量高的食物,草酸很容易与食物中钙离子相结合形成草酸钙,草酸钙在组织中不断蓄积,聚集成块就会导致结石病的发生。因此,患有泌尿系统结石患者在饮食上需要严格限制草酸含量高的食物摄入量,多喝温开水,加速体内草酸代谢。

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