隔水炖汤嘌呤高不高？

　　啤酒本身嘌呤含量并不算很高，一般情况下，每一百毫升的啤酒只含十毫克左右的嘌呤。但若需要限制嘌呤的摄入，应尽量避免喝啤酒，因为喝啤酒后会使体内产生大量的乳酸，此时乳酸与尿酸会出现竞争性排泄现象，从而会导致尿酸排泄减少，造成血中尿酸含量升高。特别是喝啤酒与

　　洋葱内嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物，其嘌呤指数仅为3.5，表示每一百克洋葱内的嘌呤含量只有3.5毫克，食用后对尿酸水平不会造成很大影响，患有高尿酸血症、痛风等疾病的患者可以正常食用。若是需要限制嘌呤的摄入，主要是避免食用海鲜类食物、动物内脏以及血制品等，以免

　　香菇属于菌类，它的嘌呤含量相对还是比较高的。此外，豆制品、海鲜、肉汤、动物内脏、烧烤、啤酒等也都属于高嘌呤的食物，所以不适合尿酸较高以及已经患有痛风的患者食用。此类患者体内尿酸含量本身属于较高的水平，如果进食嘌呤含量高的食物，会加重病情，导致不良的后果

　　泥鳅中所含的嘌呤量一般不算高，处于中等水平，尿酸高的人可以少量的食用，少量的吃泥鳅基本不会引起严重的不良后果，反而能够补充体内所需的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，有利于增强机体的抵抗力和免疫力，对身体健康有一定的好处。日常生活中嘌呤量高的食物有动

　　平菇的嘌呤含量属于中等水平，痛风间歇期患者及高尿酸血症患者可以少量食用，一般不会导致血尿酸水平急剧升高，但若患者痛风急性发作，则应严格限制嘌呤摄入，此时不仅不宜食用平菇及其他的中高嘌呤食物，还需注意增加饮水以促进尿酸排泄，同时也需在医师指导下使用秋水仙

　　鸡爪中的嘌呤并不算很高，其属于中嘌呤食物，若是患者少量食用在体内是不高的不会出现不适症状，但需要注意不可一次性食用过多，也不能在急性期时食用。嘌呤高的患者在饮食上主要是避免肉汤、动物内脏、海鲜类食物等食物，出现高尿酸血症的患者需要服用非噻嗪类利尿剂，还

　　富含嘌呤的食物在生活中海鲜类比较多，如梭子蟹、帝王蟹、扇贝、黄花鱼、金枪鱼、文蛤、马面鱼、章鱼、北极虾、花蟹、石蟹、海胆、海参等，在动物内脏和肉类中含量也较为丰富，如猪肝、羊肉、羊肝、猪血、鸭肠、鸡心、羊血等。部分研究显示坚果类也含有丰富的嘌呤。患者在

　　黑鱼嘌呤含量相对较高，故一般血尿酸较高的人群不宜食用，否则有可能导致尿酸水平急剧上升并诱发高尿酸血症及痛风。此外，血尿酸较高的人群日常还应避免食用动物内脏、海鲜、豆制品、啤酒等高嘌呤食物，同时需注意增加饮水促进尿酸排泄。另外，尿酸水平与自身的肾脏功能也

　　鸡汤中的嘌呤是比较高的，男性食用后可能会导致体内尿酸水平异常，出现关节疼痛等情况，男性在生活中还不可吃动物肝脏、动物血制品等，对于沙丁鱼、生蚝、帝王蟹等也是不建议摄入的。患者要严格注意饮食，对于蛋白质的摄入也要有一定的控制。明确是高尿酸血症的患者若是出

　　单纯的方便面嘌呤含量并不高，但若是加入骨头汤类的酱包，其中的嘌呤含量是较高的，对于控制病情不好的患者易诱发疾病的发生。痛风的患者可以少量吃方便面，但不建议饮用方便面汤，患者生活中还不可以和骨头汤、火锅汤、海鱼汤等，对于猪肝、鸭肠、鸭肝、羊肝、羊血等也是