胃寒的主要原因包括饮食不节、感受寒邪、脾胃阳虚、肝气犯胃及其他因素，主要症状有胃痛、胃胀、呕吐、腹泻、食欲不振、舌苔白腻等，治疗方法包括温中散寒、健脾和胃等。
1.饮食不节
暴饮暴食、过食生冷、寒凉食物，或嗜食辛辣、油腻之品，导致脾胃受损，阳气不足，寒邪内生，从而引起胃寒。
2.感受寒邪
寒邪直中脾胃，或外感寒邪，内客于胃，导致脾胃阳气受损，寒从内生，引起胃寒。
3.脾胃阳虚
素体脾胃阳虚，或久病伤脾，或肾阳不足，导致脾阳虚衰，不能运化水谷，水湿内停，日久成寒，从而引起胃寒。
4.肝气犯胃
忧思恼怒，情志不遂，肝气郁结，横逆犯胃，胃失和降，胃气上逆，导致胃寒。
5.其他因素
长期劳累、过度安逸、年老体衰等，也可能导致脾胃阳气不足，引起胃寒。
胃寒的主要症状包括：胃痛、胃胀、呕吐、腹泻、食欲不振、舌苔白腻等。对于胃寒的治疗，中医通常采用温中散寒、健脾和胃的方法，常用的方剂有理中汤、附子理中汤、小建中汤等。同时，还可以通过饮食调理、艾灸、按摩等方法来缓解症状。
需要注意的是，胃寒患者在日常生活中应注意保暖，避免食用生冷、寒凉食物，保持心情舒畅，避免过度劳累。对于症状较为严重的患者，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
