新鲜茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。除了口感好以外，它还具有以下功效与作用：
1.行气开郁：茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎：茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3.疏肝明目：茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
虽然新鲜茉莉花茶有诸多功效与作用，但在使用时也有一些禁忌需要注意：
1.体有热毒者禁止饮用，热毒多是由内火造成的，茉莉花茶性凉，会刺激肠胃，加重内火。
2.便秘患者禁止饮用，因为这类人群饮用茉莉花茶会加重便秘的症状。
3.神经官能症或失眠症的人要谨慎饮茶，睡眠状况欠佳的人尤其要注意。
4.缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝。
5.不要与药物同时服用，因为茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
新鲜茉莉花茶的使用方法简单多样，以下是几种常见的饮用方法：
1.茉莉花茶粥：将茉莉花茶碾末，加入粥中，稍煮后食用，可起到疏肝健脾，理气止痛的作用。
2.茉莉花奶茶：将牛奶煮沸后加入适量的茉莉花茶，稍煮后饮用，可起到提神醒脑，消除疲劳的作用。
3.茉莉花茶酒：将茉莉花茶与白酒一起浸泡，数日后饮用，可起到理气活血，消瘀散结的作用。
在购买新鲜茉莉花茶时，需要掌握一些识别技巧，以确保购买到优质的产品：
1.观察外形：优质的茉莉花茶外形条索匀整，有锋苗，毫毛多，色泽黄绿有光泽。
2.闻香气：优质的茉莉花茶香气浓郁持久，有白兰花香或米兰香。
3.看汤色：优质的茉莉花茶汤色黄绿明亮，清澈见底。
4.尝滋味：优质的茉莉花茶滋味醇厚鲜爽，回甘持久。
总之，新鲜茉莉花茶是一种具有丰富营养价值和药用功效的饮品，但在饮用时需要注意适量，并根据个人体质和健康状况选择适合自己的饮用方式。同时，在购买时要注意识别真伪，选择正规渠道购买，以确保饮用安全和健康。
