猩红热患者需要忌口的食物包括发物、辛辣食物、热性水果、过甜过咸食物和生冷食物。儿童、孕妇、老人等特殊人群在饮食上需更加注意。
猩红热是一种由乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，患者需要在饮食上进行适当的调整。以下是猩红热患者需要忌口的食物：
1.发物：如鱼、虾、螃蟹、公鸡、牛肉等食物，这些食物容易生热化火，可加重病情。
2.辛辣食物：如辣椒、胡椒、芥末等，这些食物会刺激呼吸道黏膜，使咳嗽加重，不利于病情恢复。
3.热性水果：如龙眼、荔枝、芒果、榴莲等，这些食物性温热，容易助火生痰，使病情加重。
4.过甜、过咸的食物：如巧克力、糖果、咸鱼、咸菜等，这些食物会刺激咽喉部，使咳嗽加重，不利于病情恢复。
5.生冷食物：如冰淇淋、冰饮料、生鱼片等，这些食物会刺激胃肠道，影响消化吸收，不利于病情恢复。
总之，猩红热患者在饮食上需要注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，同时要多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和水分，促进病情恢复。
特殊人群如儿童、孕妇、老人等，由于身体状况不同，在饮食上需要更加注意。儿童患者应避免食用过多的零食和饮料，以免影响食欲和消化；孕妇患者应避免食用过于油腻和刺激性的食物，以免影响胎儿的健康；老人患者应避免食用过于坚硬和难以消化的食物，以免引起消化不良和其他并发症。
总之，猩红热患者在饮食上需要注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，同时要多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和水分，促进病情恢复。特殊人群在饮食上需要更加注意，如有不适，应及时就医。
