车厘子营养价值较高，包含维生素、矿物质以及其他营养物质，具有抗氧化、补血与预防贫血、维护皮肤健康、保护视力、润肠通便、全面补充营养等功效。
一.营养价值
1.维生素车厘子富含维生素C、维生素A和维生素E。其中，维生素C每100克车厘子中约含15毫克，占人体每日所需量的15%左右，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成；维生素A对眼睛健康至关重要，有助于预防夜盲症并维持正常视力；维生素E则是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。
2.矿物质车厘子还含有钙、磷、铁、镁等多种矿物质。这些矿物质对骨骼健康和正常生理功能发挥着重要作用。例如，钙和磷是骨骼的构成成分，对维持骨骼强度和酸碱平衡起着重要作用；铁对于血液的形成和输送氧气至组织器官至关重要；镁则参与了多种生化过程，包括能量代谢和神经传递。
3.其他营养物质车厘子中还含有膳食纤维、花青素、原花青素、叶黄素等多种对人体有益的成分。
二.功效
1.抗氧化车厘子中的维生素C、维生素E、花青素等抗氧化物质能够清除体内自由基，减少细胞损伤。
2.补血与预防贫血
车厘子富含铁元素，每百克车厘子中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，对于预防和治疗缺铁性贫血具有一定的作用。
3.维护皮肤健康车厘子中的抗氧化物质能够辅助美白肌肤、淡化色斑、减少皱纹的生成，使皮肤更加细腻有光泽。
4.保护视力车厘子中的维生素A含量丰富，有助于保护视力，缓解眼睛疲劳，预防近视。
5.润肠通便车厘子果肉中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助清除身体内的毒素，加快大便的生成与排出，从而缓解便秘等问题。
6.全面补充营养车厘子富含多种维生素和矿物质，能够为身体提供全面的营养支持，增强体质和免疫力。
