鱼腥草可凉拌、炒食、做汤或泡茶，每次10-30克为宜，饭后食用，虚寒体质者、孕妇和哺乳期妇女慎用，不宜长期食用。
鱼腥草是一种药食同源的植物，具有清热解毒、利尿通淋等功效。以下是鱼腥草的正确食用方法：
1.食用方法：鱼腥草可以凉拌、炒食、做汤或泡茶。凉拌时，将鱼腥草洗净切段，加入适量的盐、糖、醋、辣椒油等调料拌匀即可。炒食时，将鱼腥草洗净切段，加入适量的油、盐、葱姜蒜等调料炒熟即可。做汤时，将鱼腥草洗净切段，加入适量的水、肉片、鸡蛋等材料煮熟即可。泡茶时，将鱼腥草洗净切段，加入适量的开水冲泡即可。
2.食用量：一般来说，每次食用鱼腥草的量不宜过多，以10-30克为宜。
3.食用时间：鱼腥草最好在饭后食用，以免影响消化。
4.注意事项：
过敏体质者慎用：鱼腥草中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
虚寒体质者慎用：鱼腥草性凉，虚寒体质者食用后可能会加重体内的寒气，导致腹痛、腹泻等症状。
孕妇和哺乳期妇女慎用：鱼腥草具有一定的药理作用，孕妇和哺乳期妇女食用后可能会对胎儿或婴儿产生不良影响。
不宜长期食用：鱼腥草不宜长期食用，以免引起体内寒气积聚，导致身体不适。
总之，鱼腥草是一种药食同源的植物，具有一定的药理作用。在食用时，应注意食用方法、食用量和注意事项，以免引起身体不适。
