急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，由感染、饮食不当等原因引起，感染是最常见原因，症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，检查包括血常规、大便常规等，治疗方法有一般治疗和药物治疗，预防方法包括注意饮食卫生、保持良好饮食习惯等。
急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。以下是关于急性肠胃炎的详细介绍：
1.病因
感染：最常见的原因是进食了被细菌、病毒或寄生虫等感染的食物或水。
饮食因素：摄入过量的高脂肪、辛辣、刺激性食物，或长期饮酒、吸烟等。
药物：某些药物，如非甾体抗炎药、抗生素等，可能会刺激胃肠道，导致急性肠胃炎。
应激：严重的疾病、大手术、精神紧张等应激状态，可导致胃肠功能紊乱，诱发急性肠胃炎。
其他：自身免疫性疾病、过敏反应、肠道缺血等也可能导致急性肠胃炎。
2.症状
恶心、呕吐：通常在进食后不久出现，呕吐物可能为未消化的食物或水样物。
腹痛：腹痛多位于脐周或上腹部，呈阵发性或持续性疼痛。
腹泻：大便次数增多，可为水样便、糊状便或脓血便。
发热：部分患者可能会出现发热，体温通常在38℃左右。
其他：可能伴有头痛、乏力、食欲不振等症状。
3.检查
血常规：白细胞计数可升高，提示存在感染。
大便常规：可检查大便中是否有白细胞、红细胞、寄生虫等。
其他检查：如腹部超声、CT等，可帮助排除其他腹部疾病。
4.治疗
一般治疗：注意休息，补充水分和电解质，避免脱水。
药物治疗：根据症状选择合适的药物，如抗生素、止泻药、止呕药等。
病因治疗：针对感染等病因进行治疗。
5.预防
注意饮食卫生，避免食用不洁食物和水。
保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度饮酒等。
避免长期使用抗生素等药物。
注意个人卫生，勤洗手。
总之，急性肠胃炎是一种常见的疾病，通过了解病因、症状、检查和治疗等方面的知识，可以更好地预防和治疗该疾病。如果出现严重的症状或持续不缓解，应及时就医。同时，对于特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，应更加注意预防和治疗急性肠胃炎。
