红豆薏米粉有祛湿功效,但主要针对脾虚湿盛的病症,对湿热病症效果不明显,且尿频者及寒性体质者、经期女性应适量或避免食用。
红豆薏米粉是以红豆和薏米为主要原料磨成的粉。西医营养学认为,红豆薏米粉具有利水消肿、健脾祛湿、解毒排脓等功效。
红豆,在中药里被称为“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非红豆和薏米莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
需要注意的是,红豆和薏米都不具有祛湿功效,祛湿指的是运用中医中药理论改变湿邪为患的病理状态,薏米红豆粥虽有祛湿功效,但主要是针对脾虚湿盛的病症,对于湿热病症则没有明显效果。
由于红豆和薏米都有利尿作用,因此尿频者应适量食用。另外,薏米性凉,因此寒性体质者及正值经期的女性应避免食用。