甲状腺结节不能吃十字花科蔬菜有哪些？

　　十字花科蔬菜如甘兰、白菜、油菜、芥菜、萝卜等，这些蔬菜中一般含有硫氰酸，会降低甲状腺吸收碘的能力，影响患者的治疗效果。但少量食用并无大碍，因为只在短时间内食用一至二斤生青菜，会造成血液中有机酸含量升高，而一般人则不会如此之多。

　　如果患者有单纯的甲状腺结节疾病，身体内并没有缺乏碘元素，可以正常吃十字花科蔬菜；如果患者在有甲状腺结节的同时碘摄入不足，可以适当减少十字花科蔬菜的摄入。因为此类蔬菜中含有硫代葡萄糖苷含量，进食过多可能会影响甲状腺吸收碘元素，容易加重缺碘的症状。甲状腺结

　　十字花科类的蔬菜和甲状腺结节没有任何的关系，有甲状腺结节的病人也可以正常的食用十字花科的蔬菜。甲状腺结节是指正常甲状腺组织内一个或多个区域组织过度生长，结构和功能发生改变。甲状腺结节有各种的病因，比如胶样结节、甲状腺表现出囊肿肿瘤、淋巴细胞甲状腺炎、良

　　有研究表明，十字花科的植物，比如花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花等植物中，有一类抗氧化物质叫做硫苷。在某些条件下，硫苷可能会水解生成异硫氰酸盐，而硫氰酸盐是有可能造成，人体内甲状腺激素生成障碍，造成甲状腺肿大，造成身体内硫氰酸盐含量过高，而造成甲状腺肿大的

　　短时间内吃大量十字花科蔬菜，会造成甲状腺疾病，主要表现为可使甲状腺肿大。十字花科蔬菜主要指白菜类、甘蓝类、芥菜类等。十字花科蔬菜会造成甲状腺肿大，主要原因在于十字花科蔬菜可减少甲状腺碘的摄取，影响人体内甲状腺激素的合成过程，造成甲状腺激素水平下降。这一

　　我们临床上确实有这种说法，对于有甲状腺疾病的病人，特别是甲减的病人，我们都建议病人最好不要吃十字花科的植物，因为十字花科植物，比如卷心菜、大白菜、花椰菜、西兰花、萝卜等这些植物当中，它含有的一种抗氧化的物质，叫硫苷，它会水解生成一种叫异硫氢酸盐，而这种

　　甲状腺结节，如果合并明显的甲状腺肿大，尽量少吃十字花科的食物，避免造成甲状腺肿大加重。如果甲状腺结节没有合并甲状腺肿大，也没有甲状腺功能的异常，是能吃十字花科的食物的。甲状腺结节一定要明确甲状腺功能的状态，也要排除有没有恶性甲状腺肿瘤的可能，我们首选的