虾皮的营养价值和功效是什么?

潘宇 2025-06-17 04:18:16 1

  虾皮中含钙量比较高,能够补充身体所需的钙质。对于孕妇来说,适当的食用虾皮可以促进胎儿骨骼发育,并且能够预防自身因缺钙引起的骨质疏松。老年人的饭菜中放些虾皮,对于增强体质有很好的帮助。其次,虾皮中富含铁、磷、镁等微量元素,其中镁元素对心脏活动有很好的调节作用,能够保护心血管系统,并且可以减少血液中的胆固醇含量,起到预防动脉硬化、心肌梗死等疾病的作用。

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