高嘌呤食物有哪些？

嘌呤是生物体中构成DNA和RNA的成分，高嘌呤通常是指含的嘌呤类成分较多的食物。嘌呤的代谢产物是尿酸，高嘌呤饮食容易导致高尿酸血症，如果尿酸在关节周围形成结晶就会导致痛风，而尿液中尿酸过高形成结晶就会导致肾结石、输尿管结石等表现，严重时导致肾功能损害。多见的高嘌

嘌呤高不代表就一定有反应，有些人嘌呤过高其实有无症状期，在这个阶段症状不太明显，因此很多人难以察觉，而有些人嘌呤太高的话则会造成急性关节炎发作造成关节红肿以及疼痛，而且还会有关节发热的现象，除此之外还有可能会形成肾脏病变，造成血压增高，而且尿比重降低。

嘌呤高时可以适量食用含有一定量的嘌呤的食物，不能过量，要适量的食用。比如肉类、鱼虾类、豌豆、菠菜等。还有一些大多数的蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋是不含嘌呤的，可以任意的选用。还有我们知道饮酒，是发关节炎急性发作的一个重要因素。

韭菜嘌呤含量不高，痛风病人可以适量食用。韭菜含有丰富的纤维素，食用后可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。韭菜还含有较多的维生素以及微量元素，食用后可以增强体质，促进胃肠蠕动，预防或者缓解便秘。痛风病人应防止吃嘌呤含量较高的食物，比如浓肉汤、扇贝、生蚝、沙丁鱼等

花生油所含嘌呤不算高的，尿酸高病人可以选用。尿酸高病人平时应当多吃五谷杂粮、蛋类、百奶类、水果、蔬菜等低嘌呤食物，应当注意少吃含高嘌呤的食物，比如动物的内脏，海产品，紫菜，肉类，菠菜，菌类，最主要是防止饮酒，避免造成痛风，表现出关节肿胀疼痛。

高嘌吃的食物有很多，比如蔬菜类和豆类的有黄豆，扁豆，紫菜，香菇，肉类和家禽类的有肝，肠，胃，肺，脑，肉汁，肉馅等，水产类的，比如鱼，蟹，海参，海虾。嘌吃是广泛存在于食物中的一种物质，尿酸是嘌呤物质在体内氧化产生的，如果表现出高尿酸血症，往往是嘌呤代谢紊乱和

嘌呤含量高的食物有动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤、鲢鱼、白鲳鱼、黄豆、牡蛎、牛肚等；此外猪肉、牛肉、鸡肉、鳗鱼、豌豆、鹌鹑、羊肉、鳗鱼、鳝鱼等食物中的嘌呤含量较高。此外啤酒等酒类中含有较高的嘌呤。在确诊为痛风后，病人需要防止吃高嘌呤的食物，饮食以低嘌呤为主。此时

嘌呤含量比较高的食物就是指每100克食物中含有100毫克以上的嘌呤的食物，叫做高嘌呤食物。一般生活中含嘌呤高的食物有：动物内脏，比如动物的肝脏、肾脏、肥肠，血，骨髓这些食物含嘌呤比较高。此外海鲜类的，有鱼类、虾类、蟹类，贝类含嘌呤比较高。此外煮的肉汤里面，火锅汤

低嘌呤是指每一百克食物中所含有的嘌呤低于25毫克。对于痛风的治疗，控制饮食是十分重要的，因此不能随便乱吃，特别是动物的内脏，鱼肉等等中高嘌呤的食物，不但不利于痛风的治疗，还会加重病情。而低嘌呤的食物是可以放心食用的，比如米，面类制品，麦，马铃薯，高粱米，山芋

嘌呤高是尿酸高。现阶段需要看尿酸的数值，有没有发生临床症状，也就是表现出痛风的表现。尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。嘌呤代谢紊乱造成高尿酸血症。本病患病率受到多种因素的影响，和遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展程度等有关。所有无症