改善睡眠质量的饮品包括牛奶、蜂蜜、食醋、糖水、小米、核桃、大枣、莲子、桂圆、全麦面包等，但应注意，这些饮品不能替代药物治疗，特殊人群应在医生指导下选择。
要想改善睡眠质量，在日常生活中，可以尝试饮用一些有助于睡眠的饮品，以下是一些推荐：
1.牛奶：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。
2.蜂蜜：蜂蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及镁、磷等物质，可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且，蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能较为突出，可改善睡眠。
3.食醋：如果人长期处于紧张状态，身体就会产生大量的乳酸，产生紧张性疲劳。乙酸能将乳酸氧化成二氧化碳和水，从而缓解疲劳，帮助入睡。失眠的人在临睡之前调息半小时，饮一杯加醋的冷开水，有很明显的催眠作用，能帮助入睡。
4.糖水：如果因为烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
5.小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
6.核桃：核桃是一种滋养强壮品，可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁，有利睡眠。
7.大枣：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
8.莲子：莲子有养心安神的作用，心烦梦多而失眠者，则可用莲子心加盐少许，水煎，每晚睡前服。
9.桂圆：桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经衰弱等。失眠者可用桂圆肉和酸枣仁各9g，芡实15g，炖汤，睡前服用；亦可在睡前服用鲜桂圆数枚。
10.全麦面包：一片土司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。
需要注意的是，以上饮品虽然有助于睡眠，但并不能替代药物治疗。如果失眠问题较为严重，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。此外，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，在选择饮品时应格外谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行。
