洋蓟功效通常包括解酒、利尿、护肝等,需遵照医生嘱咐服用。
1、解酒
洋蓟内含有较多的绿原酸,具有解酒的功效,可以促进酒精代谢,降低酒精在血液中的浓度。
2、利尿
洋蓟内含有大量的钾元素,能够利尿,可以促进尿液排出,改善水肿。
3、护肝
洋蓟中富含水飞蓟素,可以护肝,减轻外界物质对肝脏的刺激。
洋蓟吃法通常包括清炒洋蓟、洋蓟炖肉、洋蓟沙拉等。
1、清炒洋蓟
患者需将洋蓟洗净,切成薄片或丝状,用热油炒熟,加入适量的调料,炒至熟透即可,能够保留洋蓟的原汁原味,口感清脆可口。
2、洋蓟炖肉
患者可以将洋蓟切成块状,与猪肉、鸡肉等一起炖煮,加入适量的调料,炖至肉熟烂,洋蓟入味即可。
3、洋蓟沙拉
患者需将洋蓟切成薄片,与其他蔬菜如生菜、黄瓜、胡萝卜等混合,加入沙拉酱拌匀即可食用。