黑荞酒主要有保护心血管健康、增强消化功能、提高免疫力等功效与作用,具体情况如下:
1、保护心血管健康
黑荞酒含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能够有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量,增强红细胞的载氧量,抑制血小板的凝聚,减少血液的粘稠度,从而保护心血管健康,防止血栓的发生,预防心血管疾病,适合心血管功能衰弱的人群喝。
2、增强消化功能
黑荞酒含有多种酶类和有机酸,可以促进胃肠道消化酶的分泌,增加胃内消化液,促进食物消化和吸收,可有效缓解胃肠不适。黑荞酒中富含的纤维素和果胶等物质,可以促进人体胃肠道蠕动,从而帮助人体排泄出多余的代谢废物,避免便秘,适合消化功能下降的人群喝。
3、提高免疫力
黑荞酒中含有丰富的多酚类化合物,具有很强的抗氧化作用,能够抑制血管内皮细胞的氧化损伤,促进细胞的再生和修复,从而增强人体免疫力。黑荞酒中含有多种营养成分,如蛋白质、矿物质、维生素C、锌等人体所需的营养物质,这些物质能够促进免疫细胞的生成和活化,加强人体的抵抗能力,有效预防疾病,适合免疫力低下的人群喝。
除上述常见的功效与作用外,还可以改善睡眠质量、保护肝脏、抗衰老,适量喝对身体有很多益处,但注意不能过量,否则容易物极必反,对身体造成不利影响。黑荞酒含有一定酒精,严重高血压、对酒精过敏人群不建议喝黑荞酒,以免诱发或加重病情。