上述食方有天麻炖猪脑、四味粳米粥、苡仁茨实煨老鸭、菊花白芷鱼头汤、桑枝鸡汤、桃仁粥、黑木耳炒瘦肉，仅供参考，使用需遵医嘱，同时患者应注意饮食清淡等。
根据中风后遗症的症状，可以选择以下食方进行调养：
1.天麻炖猪脑：取天麻10克，猪脑1个，粳米250克。将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。每日晨起服用1次，连服2～7天。可平肝息风，行气活血。
2.四味粳米粥：取天麻9克，川芎10克，茯苓10克，鲜葛根30克，以水煎汤，去渣后加入粳米60克，白糖适量，煮成粥。每日2次，早晚服用。可活血化瘀，通经止痛。
3.苡仁茨实煨老鸭：取苡仁50克，茨实30克，老鸭肉200克，生姜10克，葱10克，精盐、胡椒粉、料酒各适量。将老鸭肉洗净，切成小块，同苡仁、茨实、生姜一起放入砂锅内，加清水适量，武火烧沸后，改用文火煨炖至鸭肉熟烂，加入葱、精盐、胡椒粉调味即成。可健脾利水，祛风活血。
4.菊花白芷鱼头汤：取菊花9克，白芷9克，鳙鱼头1个。将鱼头洗净，加入白芷、菊花及生姜、葱、料酒、精盐、醋等调料，如常法炖煮至熟烂即成。可祛风止痛。
5.桑枝鸡汤：取老桑枝60克，母鸡1只（约1000克），盐少许。将母鸡去毛及内脏，洗净，与桑枝同放锅内，加适量水炖汤，调味即可。可补肾养肝，通络止痛。
6.桃仁粥：取桃仁10克，当归6克，川芎5克，赤芍6克，牛膝10克，红花5克，地龙3克，桑枝10克，玉米须20克，乌豆200克，粳米200克。将以上药物洗净，放入砂锅内，加水煎30分钟，去渣取汁。再将洗净的乌豆、粳米放入药汁中煮粥，粥熟后加入红糖调匀即可。每日2次，早晚服用。可活血化瘀。
7.黑木耳炒瘦肉：取黑木耳10克，猪瘦肉50克，大枣5枚，生姜3片。将黑木耳浸泡3小时，洗净；猪瘦肉洗净，切片；大枣去核。将黑木耳、猪瘦肉、大枣、生姜一同放入砂锅内，加水适量，武火烧沸后，改用文火煲30分钟，调味即可。可补益气血，化瘀通络。
需要注意的是，以上食方仅供参考，具体使用应在医生的指导下进行。同时，中风后遗症患者在调养过程中应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，适当进行康复锻炼。对于严重的中风后遗症患者，应及时就医，接受专业的治疗。
