白果的功效与作用及食用方法？

白果最普通的此外一个名字叫银杏果，可以炒熟食用，有着很高的药用价值，白果中含有淀粉、蛋白质、糖类等，还有大量的维生素Ｃ，味道甘甜，就是白果芯有些苦涩还具有一定的毒素，因此不宜生吃更不能多吃，白果还可以跟橙子皮加一些冰糖熬水服用，可以起到润肺止咳的功效呢。

白果又名银杏，可用于治疗高血压、心脑血管疾病、牙龈肿痛、小儿腹泻、痤疮、慢性淋浊、遗精、滑精、遗尿等。还可以缓解老年记忆力减退，治疗老年痴呆症和脑供血不足。但不可以过多食用，不然会流鼻血。小孩2-3粒为宜。可以做成白果排骨萝卜汤、白果冬瓜汤、白果炒虾仁、炒苦

　　荠菜炒白果：白果20个，荠菜100g。制法：白果煮熟去壳。荠菜常规制备后切成末。将白果和荠菜在锅内同炒，加糖及盐。（2）白果发菜汤：白果20个，发菜20g，鸡丝、鸭丝、肉丝均20g。白果煮烂，去壳。用各种鲜汤煮发菜，加上鸡丝、鸭丝、肉丝、白果，制成白果发菜鲜汤。

　　可以使用白果炖鸡汤，营养价值比较高，在制作时需要准备20颗白果把它去掉，外皮备用，再准备一只新鲜的老母鸡把它清洗干净，以后多呈块状，用沸水焯烫，取出以后直接放在汤锅中，加入适量葱姜，再放入准备好的白果，以及足量的清水，然后一起炖制，开锅以后再炖两小时，加

　　现阶段来说，对于熟百果摄入量不能够过多，特别是儿童，不然的话可能会造成中毒的情况，一般来说熟百果一天食用量不要超过十颗，因为适当的食用对人体来说有一定的好处。但是过量的食用熟百果容易造成中毒的情况，尤其是对于儿童来说，每天熟百果的摄入量要积极予以控制，

　　白果就是指的银杏果，平时注意不要喝鱼肉一起吃，因为鱼肉中的营养成分和白果会发生化学作用，在服用后容易表现出中毒症状，比如头晕头痛、恶心呕吐等表现，也不要喝胡萝卜一起吃，而且白果里面含有一定的毒性，吃的时候一定要完全煮熟再吃，注意不要一次吃太多。

　　表现出白果中毒时，会表现出恶心，呕吐，腹痛腹泻，烦躁不安，抽搐，严重时表现出口唇发紫，昏迷，肢体强直等情况。治疗时首先得立即进行催吐，可用手指刺激咽喉进行催吐。然后及时送往医院进行洗胃，洗胃后也可以经胃管向胃内注入适量的炭片或甘露醇进行吸附，导泻治疗。

　　你好，食用白果的用量和食法不当，会造成中毒。(主要指食量过大的情况为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、

　　白果是一味中药材，具体使用剂量都是有严格规定的。当表现出食用过量或者食用不当，会表现出中毒的表现症状，比如表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道反应表现症状。如果症状严重，可以表现出烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢瘫痪无力，伴随呼吸困

　　你好，白果就是银杏，里面含有氰甙、银杏酚、白果酸等有毒物质，其中以绿色胚芽芯的含量最高。一次性服用大量的银杏会造成中毒，特别是生食动物更容易中毒。例如儿童每次食用5-10粒，成人每次食用10-50粒，就会发生中毒，甚至死亡。毒死时间因个人体质而异，有的人服用后