四月份的茵陈药效虽不如春末夏初时好，但仍具有清热利湿、利胆退黄等功效，因此，四月份的茵陈一般还能吃。
茵陈是菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分，常被用作中草药。中医认为茵陈性味甘、苦，微寒，具有清热解毒、利肝、明目等多种功效。在春季或夏季，特别是春末至夏初，茵陈的药效较为显著。四月份的茵陈虽然药效可能稍逊于初生时的绒蒿，但依然具有清热利湿、利胆退黄等功效，能够治疗黄疸尿少、湿温暑湿和湿疮瘙痒等疾病。
茵陈的食用方法多样，可制成茶饮、煮汤、凉拌、炒制或熬粥等。患者可以将茵陈与粳米搭配煮粥吃，先将茵陈和粳米洗净，然后一同放入锅中熬煮，直至粥稀薄适中，不仅美味可口，而且易于吸收，有助于调理身体和预防疾病。
在吃茵陈时，应根据个人体质和健康状况适量吃，并遵循中医的调理原则，以达到最佳的保健效果。在吃茵陈期间，应保持清淡的饮食，可以选择青菜鸡蛋面、小米南瓜粥、平桥豆腐等食物，避免吃辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性食物，以免刺激胃肠道，影响药效的吸收。
茵陈性味苦寒，不宜与冰镇食品、螃蟹、西瓜等寒凉的食物同吃，以免加重脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛等不适症状。也不宜与五味子、乌梅等具有收敛作用的药物同吃，以免抵消药效，影响治疗效果。此外，茵陈主要作用于脾胃，帮助运化湿气，与肥甘厚腻的食物同时吃可能会影响其清利湿热的效果，导致湿邪难去，因此，吃茵陈期间还应避免吃炸鸡、肥肉等食物。
